Come conservarlo
Conserva il miele ben chiuso, nel suo vasetto originale, in un luogo fresco e asciutto. Tienilo lontano dalla luce diretta, dalle fonti di calore e dagli sbalzi di temperatura. Non serve il frigorifero.
Conservazione del miele
Il miele è un prodotto vivo. Bastano pochi accorgimenti per conservarne profumo, consistenza e caratteristiche naturali.
Quanto dura
Controlla il termine minimo di conservazione indicato in etichetta con la dicitura “da consumarsi preferibilmente entro”. Se conservato correttamente, il miele mantiene a lungo le sue caratteristiche.
Quando cristallizza
La cristallizzazione è un processo naturale: tempi e consistenza cambiano da miele a miele. Non è un difetto e non riduce la qualità del prodotto.
La cristallizzazione è una prova di autenticità
Il miele autentico può diventare più compatto o granuloso. Per renderlo nuovamente fluido, scalda il vasetto a bagnomaria a temperatura delicata, senza superare 40 °C, e mescola lentamente.
- Temperatura massima
- 40 °C
- Da evitare
- Forno a microonde